กรุณารอสักครู่
ชื่อผู้ใช้งาน
รหัสผ่าน
เข้าสู่ระบบ | สมัครสมาชิก
 
สืบค้นข้อมูล


ผู้แต่ง [ ผู้แต่งหลัก ผู้แต่งรอง ] ผลงาน [ ภายในประเทศ ต่างประเทศ ]




คู่มือการแปรรูปมะขามเปรี้ยว เครื่องดื่มน้ำมะขาม: โครงการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มให้ได้มาตรฐาน
ประเภท หนังสือ
ผลงานปี 2004
ชื่อเรื่อง คู่มือการแปรรูปมะขามเปรี้ยว เครื่องดื่มน้ำมะขาม: โครงการยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มให้ได้มาตรฐาน
หน่วยงานจัดพิมพ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สถาบันค้นคว้าและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร
สถานที่พิมพ์ กรุงเทพฯ
จำนวนหน้า 10
หมวดหลัก Q02-การแปรรูปอาหาร
อรรถาภิธาน-ไทย Tamarindus indica;เครื่องดื่ม;กรรมวิธีการผลิตอาหาร;การควบคุมคุณภาพ
อรรถาภิธาน-อังกฤษ Tamarindus indica;Beverages;Food processing;Quality controls
คำสำคัญ-ไทย น้ำมะขาม;เครื่องดื่ม;มะขามเปรี้ยว;กรรมวิธีการผลิต;การควบคุมคุณภาพ;การปรับปรุงคุณภาพ
เอกสารแนบ
1. KU0248002(Cover).pdf
2. KU0248002(Content).pdf